食品表示検定 上級試験対策 計量法

上級合格には、全範囲に目を通しておく必要があります。そのため、計量法についても、特定商品などの基本と、特にQ&Aは確認しておきたいところです。経済産業省のホームページに出ているQ&Aは大変参考になります。グレーズが内容量としてカウントされるのかなど書かれています。そんなに難しい内容ではないかもしれませが、二次試験の筆記でも必要な知識です。次回は、添加物について書きたいと思います。