食品表示基準Q&Aだけでは合格は難しいですが、これが一番得点源になると思います。現在、このQ&Aの答えを隠して、どれだけ正解できるか確認します。できなかった問題は、その理由を確認し、Q&A番号と確認した理由とその答えをノートにまとめておきます。一通…

食品表示検定 上級試験の日程が近づいてきました。昨年も、教えてほしいという方がいらっしゃり、一緒に勉強したことを思い出します。その方は無事合格でき、ほっとしました。対策として行ったことを少し書いてみたいと思います。 食品表示検定 上級の概要 …

かなり時間を空けてしまいました。 先日、消費者庁、農林水産省、食品安全委員会合同の遺伝子組み換え制度に関する説明会に行ってきました。 この遺伝子組み換え表示制度の説明会は、２０２０年の新法対応、２０２２年の原原対応につづく第３弾として予定さ…