食品表示検定上級試験関連ブログ

食品表示制度が大きく変わって行く中で、食品表示検定上級試験が注目されています。この対策や食品表示基準について書いています。

アセスメント

安全と安心について

こんにちは、上級食品表示診断士のmgoloです。 今日は、安全と安心についてです。 どこの食品メーカーも社会から求められる事として、安全で安心出来る商品を供給する事が前提としてあります。こういった事が品質として保証されているから、安心して購入、食…

組織と管理について

こんにちは、上級食品表示診断士のmgoloです。 今日は、アセスメントに関連して組織と管理についてです。 まず、管理職は、細かな確認、手続きを行うのではなく、方針(ポリシー)によって統制を行うべきだと思います。権限については、方針に関わること以外…

管理職昇格アセスメント インバスケットにつて

こんにちは。上級食品表示診断士のmgoloです。 今日は、管理職昇格アセスメントについてです。 会社によって試験内容は多少異なりますが、共通のキーワードとしては、インバスケット、面接演習、グループディスカッション、プレゼンテーションなどではないで…

巨像も踊る ルイス・ガースナー

これは1990年代初めIBMが崩壊の瀬戸際に立たされた状況からの復活の物語です。 ルイスガースナーが引退間近に色々な場で、繰り返し同じ質問を受けるようになったそうです。「どうやってIBMを救ったのか。就任の時の様子。どのような問題があったのか。会社を…

ルネッサンス 再生への挑戦

少し古い本になりますが、こちらも本質的な、そして極めて普遍的な内容が書かれていると思います。 5つの文化(ブラジル、レバノン、フランス、アメリカ、日本)を股にかけたカルロスゴーンのマネジメント手法、経営哲学、人間観を、これまで受け入れてきた…

成功はごみ箱の中にーマクドナルド創業者 

アセスメントを受けるに当たり、直前に試験の対策をとる方も少なくないと思います。しかし、アセスメントはその人の思考を問うものであるため、直前試験対策は効果がでにくいものだと私は感じています。それよりも、本質的で普遍的な思考を学ぶことが最も近…