食品表示検定 上級試験対策 食品表示基準Q&A
食品表示基準Q&Aだけでは合格は難しいですが、これが一番得点源になると思います。現在、このQ&Aの答えを隠して、どれだけ正解できるか確認します。できなかった問題は、その理由を確認し、Q&A番号と確認した理由とその答えをノートにまとめておきます。一通り終わったら、また初めから間違えた問題のみを解き、答えられるか確認します。これを繰り返し全問出来るようになるまで行います。
結構地道で時間かかりますが、業界の方であれば、まったく知らない内容ではないので、何とかなると思います。更に、これによりかなり知識が深まり、産地表示など関連のあるものは、まとめて覚えられると思います。
なお、Q&Aは都度、更新されていきます。現在の最新版はH30.9.21の第五次改正となっています。最新版を使用し更新があった場合はその変更点を把握しておきましょう。
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