こんにちは。上級食品表示診断士のmgoloです。 今日は、タイトルのQ&Aについて、考えてみました。 鶏肉から卵タンパク質が検出される事が知られているとあります。この場合の表示の必要性を問う設問となっています。これは、どういうことかと言いますと、親…